2016/01/24

享受荞麦的话,直到荞麦汤!

荞麦汤是对身体健康非常好的汤。荞麦粉含有维他命和丰富的纤维质,有很高的营养价值。但是遗憾的是,大多的营养和维他命附着煮荞麦的时候流进了汤里。真是太可惜了。 (Read more…)

home_2
2016/01/24

过年荞麦 (12月31日吃的荞麦)

在日本,年末年初都是家族一起过的。而且,在12月31日吃过年荞麦。这是冬天的习惯之一。过年,是一年消失的意思。这个习惯,因为荞麦容易切断,所以有切断一年的灾厄的意思。还有,因为荞麦的面长,也有做为长寿的象征在12月31日吃荞麦这一个说法。从这些个理由看出,大多的日本人在12月31日吃荞麦。如果你12月31日在日本的话,我们一起去吃荞麦怎么样?

home_3