店舗ブログ

  • 【正家ミント店】”旬のつけ麺” 第2弾は『鴨肉とつみれのつけ麺』です!

    2016年11月4日(Fri)

    11月に入り、急に寒さが増してきましたね。

    温かい出汁のお蕎麦を注文されるお客様も急に多くなってきました。

     

    さて、前回大好評だった旬のつけ麺『豚きのこのつけ麺』が惜しまれつつ終了し、

    新たに、『鴨肉とつみれのつけ麺』が登場しました!

    老若男女を問わず人気のある鴨肉は、ビタミン群を多く含む、とても身体に良い食材!

    健康や美容に興味のある方にオススメです(^^)v

    また、つみれには鶏なんこつも入っているのでコリコリとした食感も一緒に楽しんで下さい♪

    土鍋でグツグツ煮込まれた鴨肉とつみれの旨味が出汁に溶け出して、深みのある味わいになっています。

    期間限定メニューですので、是非期間内に一度いらして下さいね!

    皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております!

    鴨肉とつみれのつけ麺1150円

    鴨肉とつみれのつけ麺1150円

     

  • 【正家サンプラザ店】きのこを鍋と天ぷらで!『四季彩膳』登場です!

    2016年10月18日(Tue)

    朝夕めっきり冷え込んできて、日増しに秋の深まりを感じる季節になりましたね。

    正家サンプラザ店では、これからの季節にオススメの新メニュー『四季彩膳』が登場しました!

     

    「春彩の膳」「花御膳」と、季節ごとに旬の天ぷら&変わり御飯をセットにしたメニューは

    多くのお客様にご好評頂いてまいりました。

    今回の『四季彩膳』は、これから寒くなる季節に嬉しい “きのこ鍋” をメインに、

    きのこの天ぷらとゆかり御飯をセットにしたメニューです。

    舞茸とエリンギ、穴子・玉子の入ったアツアツの土鍋にはうどんも入ってボリューム満点!

    さらに、注文が入ってから揚げるしめじ&舞茸の天ぷらはサックサク♪

    見た目以上にお腹いっぱいになるメニューですよ(^ ^)

     

    秋の旬を愉しめる “きのこ三昧” の『四季彩膳』は期間限定メニューです。

    この機会に是非、正家サンプラザ店で楽しいお食事をいかがですか?(^o^)

    皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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    『四季彩膳』(きのこ鍋)980円

     

     

     

     

  • 【正家ミント店】心も体もポッカポカ♪土鍋で楽しむ『旬のつけ麺セット(豚きのこ)』

    2016年10月6日(Thu)

    10月に入って朝晩はひんやりと肌寒くなり、

    温かい出汁ものが美味しくなってきましたね(^ ^)

     

    そこで、この時期にピッタリな『旬のつけ麺セット(豚きのこ)』のご紹介です!

    “季節を味わう” ことをテーマにした『旬のつけ麺セット』ですが、

    この秋は、3種のキノコ(エリンギ・しめじ・えのき)と水菜、豚肉を土鍋でアツアツに煮込みました!

     

    秋といったらやっぱりキノコ!

    食物繊維だけではなく、コレステロール値を下げる効果なども期待できるキノコをたっぷり入れました!

    さらに、疲労回復を助けるビタミンB1の王様である豚肉も一緒に煮込んでボリュームアップ!

    夏の疲れも抜けて、食欲が出てくる今の時期にピッタリのメニューです♪

    別盛りにしたそばは、ツルっとしたのど越しが楽しめる正家自慢の更科そば。

    アツアツの豚肉&きのこ出汁につけてお召し上がりください!(^0^)

     

    鮭しらす御飯がセットになっているので、麺も御飯も…というご要望も叶います!

    10月限定のメニューですので、是非この機会に正家ミント店へお立ち寄りくださいね♪

    スタッフ一同、皆さまをお越しを心よりお待ちしております!!

    旬のつけ麺セット(豚きのこ)1150円

    旬のつけ麺セット(豚きのこ)1150円

  • 【正家さんちか店】季節のお蕎麦セット『鴨きのこそばセット』

    2016年9月30日(Fri)

    厳しかった残暑も落ち着き、朝晩は肌寒い日が増えてきましたね。

     

    さて、10月1日からの季節のお蕎麦セットは『鴨きのこそばセット』です!

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    柔らかい真鴨と、今が旬のエリンギ・舞茸・しめじに

    シャキシャキの水菜を添えて。

    こんがり焼いた白ネギはほんのりと甘く、

    香りだけで食欲がそそられるほど!

     

    鴨肉ときのこのそれぞれから染みでる旨味が出汁に溶け合い、

    喉越しはあっさりとしながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます♪

     

    また、鴨肉には不飽和脂肪酸が多く含まれているので、

    最近よく耳にする中性脂肪が気になる方にもオススメです(*^^*)

     

    さらに、このセットには

    北海道産の鮭を丁寧にほぐした「鮭御飯」をご用意!

    ミニ茶碗サイズなので女性でもペロリとお召し上がりいただけますよ♪

     

    『鴨きのこそばセット』は10月限定のセットメニューです。

    期間内に是非正家さんちか店へお越しください!お待ちしております!(*´∀`*)

  • 【正家さんちか店】『鴨つみれ鍋そば』など、鍋焼きシリーズが充実!

    2016年9月30日(Fri)

    これからどんどん寒くなる冬に負けないあったか鍋焼きシリーズが

    10月1日より始まります!

     

    今年新たに加わるのは『鴨つみれ鍋焼きそば』

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    柔らかくジューシーな真鴨に、お店で手作りした鶏軟骨入り鴨つみれ、

    こんがりと焼いた白ネギ、しめじ・えのきをトッピング。

    生姜の香る鴨つみれは、軟骨のコリコリとした食感と鴨の旨味が味わえる自慢の一品です!

     

    鴨肉の旨味が出汁にたっぷりと溶け出し、

    トロトロの卵を崩せば…

    もうやみつき間違いなし!!

     

    『揚げ餅天ぷら鍋焼きそば』

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    海老天をドーンと鍋焼きに乗せ、

    トロトロに素揚げした揚げ餅にプリプリのかしわ、

    椎茸・えのき・しめじのきのこ3種

    真ん中に卵を落とした

    美味しいところぜ~んぶ詰め込んだ『揚げ餅天ぷら鍋そば』は

    ちょっと贅沢にいきたい…

    そんな日にピッタリの鍋焼きです!

     

    また、正家の名物として昔より愛されてきた『鍋焼きそば』は

    正家特製の出汁にお店で炊き上げた椎茸やプリプリのかしわや卵など7種類の具材が乗った鍋焼きメニュー。

    毎年冬になるのを楽しみにして下さっている方も多くおられる

    正家の看板メニューです!

     

    さらに、上記3種類の鍋焼きにプラス100円で

    毎朝お店でふっくらと炊き上げた「かやく御飯」がついたセットもご用意しております♪

     

    その日の気分に合わせて選んで頂ける鍋焼きシリーズ。

    熱々を食べて温まり、ひと息ついてはいかがですか?

    お待ちしております♪