正家 さんちか店

  • 【正家さんちか店】『鴨つみれ鍋そば』など、鍋焼きシリーズが充実!

    2016年9月30日(Fri)

    これからどんどん寒くなる冬に負けないあったか鍋焼きシリーズが

    10月1日より始まります!

     

    今年新たに加わるのは『鴨つみれ鍋焼きそば』

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    柔らかくジューシーな真鴨に、お店で手作りした鶏軟骨入り鴨つみれ、

    こんがりと焼いた白ネギ、しめじ・えのきをトッピング。

    生姜の香る鴨つみれは、軟骨のコリコリとした食感と鴨の旨味が味わえる自慢の一品です!

     

    鴨肉の旨味が出汁にたっぷりと溶け出し、

    トロトロの卵を崩せば…

    もうやみつき間違いなし!!

     

    『揚げ餅天ぷら鍋焼きそば』

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    海老天をドーンと鍋焼きに乗せ、

    トロトロに素揚げした揚げ餅にプリプリのかしわ、

    椎茸・えのき・しめじのきのこ3種

    真ん中に卵を落とした

    美味しいところぜ~んぶ詰め込んだ『揚げ餅天ぷら鍋そば』は

    ちょっと贅沢にいきたい…

    そんな日にピッタリの鍋焼きです!

     

    また、正家の名物として昔より愛されてきた『鍋焼きそば』は

    正家特製の出汁にお店で炊き上げた椎茸やプリプリのかしわや卵など7種類の具材が乗った鍋焼きメニュー。

    毎年冬になるのを楽しみにして下さっている方も多くおられる

    正家の看板メニューです!

     

    さらに、上記3種類の鍋焼きにプラス100円で

    毎朝お店でふっくらと炊き上げた「かやく御飯」がついたセットもご用意しております♪

     

    その日の気分に合わせて選んで頂ける鍋焼きシリーズ。

    熱々を食べて温まり、ひと息ついてはいかがですか?

    お待ちしております♪

  • 【正家さんちか店】秋限定の2メニュー!『きのこ天そばセット』『温玉月見そばセット』

    2016年9月1日(Thu)

    食べ物が美味しくてどんどん進んでしまう…

    そんな “食欲の秋” にとっておき!

    秋季限定メニューのお知らせです♪

     

    まずは『きのこ天そばセット』(980円)。

    きのこ天そば 980円

    4種類のきのこ(エリンギ・舞茸・しめじ・えのき)が入った、きのこづくしのお蕎麦!

    エリンギと舞茸は天ぷらに、しめじとえのきはお出汁で炊いてトッピング。

    サクサクの天ぷらからは、きのこの旨味がかつお出汁に溶け出し、

    噛めばジュワッとお口いっぱいに香りが広がり… きのこ好きにはたまりません!(^o^)

     

     

    そして、もう一つのメニューは『温玉月見そばセット』(980円)。

    温玉月見そばセット 980円

    プルプルの温泉卵が入ったこちらのお蕎麦は、

    天かす・貝割れ・葱・おろしという、シンプルなトッピングながら

    お出汁の深い味わいにホッとくつろげる…そんな一杯です。

     

    どちらのセットにもミニサイズの鮭御飯がついていますので、

    「お蕎麦だけじゃ物足りない!」という方にもきっと満足していただけます♪

     

    期間限定メニューですので、この機会に是非正家さんちか店へ是非お越し下さい!

    皆様のご来店をお待ちしております!

  • 【正家さんちか店】9月の季節そばセットは『秋野菜の冷かけそば』!

    2016年9月1日(Thu)

    寝苦しいほどの暑さも落ち着き、

    セミの鳴き声も遠くなってきましたね。

     

    今月の季節のお蕎麦セットは、『秋野菜の冷かけそば』です!

     

    ほんのりとした甘みを蓄えたホクホクのさつまいもとかぼちゃ、

    もみじ型にくり抜いた人参をサッと素揚げし、

    煮浸しにした秋ナスとしめじを乗せて、”秋” をギュッと詰め込んだお蕎麦でございます♪

    かつおが香る昆布だしをキンっと冷やした “冷かけスタイル” なので、まだ暑さが残るこの時期にピッタリ!

     

    さらに、擂りたての生姜がピリッと香り、

    あっさりながら最後まで飽くことなく召し上がって頂けます!

     

    また、セットにはミニサイズの鮭御飯をご用意しておりますので

    「お蕎麦も御飯も両方食べたい!」方でも大満足(*´▽`*)

     

    9月だけの限定メニューです!

    日中はまだまだ汗ばむことも多い今にピッタリ!

    皆様のご来店お待ちしております♪

    秋野菜の冷かけそば 980円

    秋野菜の冷かけそば 980円

     

  • 【正家さんちか店】これ、ハマります♪夏季限定メニュー『梅とろろそばセット』

    2016年8月1日(Mon)

    待ちに待った夏休みも始まり、夏気分も最高潮!

    正家さんちか店では、今の時期にピッタリな夏季限定メニュー『梅とろろそばセット』が登場です!

    梅とろろそばセット980円

    梅とろろそばセット980円

    丁寧にたたいた南高梅を粘りの強い国産山芋に練り込んだ「梅とろろ」は

    淡いピンクの優しい見た目とは裏腹に、ガツン!と梅が際立って、

    夏バテ気味の体に元気をチャージしてくれます☆

    さらに、トッピングされた梅肉も混ぜれば

    爽やかな梅の香りが鼻に抜け、気分までサッパリ!

    さらにさらに、

    これまた梅を使った「梅ひじき御飯」もセットになっていて

    梅好きにはたまらない、お蕎麦でも御飯でも梅の味と風味を堪能できるメニューとなっています(^ ^)

     

    また、和風出汁でスッキリとお召し上がりいただける冷麺セットや、

    季節のお蕎麦セット(冷麺) 980円

    季節のお蕎麦セット(冷麺) 980円

     

    温泉卵がトッピングされた温玉ぶっかけそばセット

    温玉ぶっかけそばセット 980円

    温玉ぶっかけそばセット 980円

    などなど、

    『涼』にこだわったオススメセットをご用意しております!

     

    8月限定メニューですのでお早目にお越しくださいね♪

    正家さんちか店スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*^▽^*)

  • 【正家さんちか店】季節のお蕎麦セット『冷麺セット』始めました♪

    2016年7月1日(Fri)

    今年もやってきました!

    夏!!

    海!!!

    冷麺!!!

     

    「今年はいつから始まるの?!」と、多くの”ファン”の皆さまが楽しみにして下さっている

    さんちか店特製『和風冷麺』が、今年も期間限定にて始まります!!

     

    かつお出汁をベースに、柑橘類で酸味をプラス!!
    更にフワッと香るごま油がアクセントに。

    お店で炊いた椎茸やヘルシーな鶏ささみ、 錦糸卵 ハム キュウリ トマト レモンと、

    トッピングはシンプルですが、和風出汁によく絡まり味わい深く・・・。

    これからの暑い夏にぴったり!!

     

    あっさり&サッパリながら、最後まで飽きる事なく召し上がって頂けます!!

    セットのご飯は『梅ひじきご飯』。
    カリカリ梅とシソの組み合わせはひじきと相性抜群!!
    南高梅を丁寧に叩いた梅肉を
    トッピングしているので
    爽やかな酸味がお口いっぱい広がります♪

    「最近食欲ないな・・・」
    なんて時にももってこい!!
    店長自慢の一品!! 夏季限定の『和風冷麺』を是非ご賞味下さい(*´▽`*)

    季節のお蕎麦セット 980円

    季節のお蕎麦セット 980円