正家 さんちか店

  • 【正家さんちか店】6月は『梅しそサラダ蕎麦』でサッパリと♪

    2017年6月1日(Thu)

    日差しの強い日が続いていますね!

    季節のお蕎麦セットのお知らせです♪

     

    今月のお蕎麦は…『梅しそサラダ蕎麦』!

    季節のお蕎麦セット(梅しそサラダ蕎麦)980円

    季節のお蕎麦セット(梅しそサラダ蕎麦)980円

    南高梅を使ったなめらかな梅肉とたっぷりのシャキシャキサラダを

    オリジナルにブレンドしたドレッシングと混ぜ合わせると

    梅肉、しその爽やかな酸味ときざみ海苔の磯の香が口いっぱいに広がり、

    ひと口、またひと口…とお箸が進むこと間違いなし!

     

    ドレッシングは梅のさっぱりとした中にもほんのりと甘みがあり、

    サラダにはもちろん、

    お蕎麦との相性も抜群!

    是非、豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい♪

     

    セットにはミニサイズの「梅ひじき御飯」と、これまた梅!

     

    暑さで疲れが出てくるこれからの時期にピッタリの

    爽やかな梅づくしセット!

    6月限定となっています!

    皆様のご来店をお待ちしております(*⌒∇⌒*)

  • 【正家さんちか店】暖かいというより暑い今月の季節のお蕎麦セットは『大判冷やしたぬき蕎麦 ~温玉のせ~』

    2017年5月1日(Mon)

    ポカポカと暖かい日が増し半袖の出番が近づいてきましたね!

    さぁ、今月の“季節のお蕎麦セット”のお知らせです♫

     

    5月のお蕎麦は…『大判冷やしたぬき蕎麦 ~温玉のせ~』

    キリッと冷えたざる出汁で頂く“冷やしたぬき蕎麦”は、今だけ限定!!

    季節のお蕎麦セット(大判冷やしたぬき蕎麦 ~温玉のせ) 980円

    季節のお蕎麦セット(大判冷やしたぬき蕎麦 ~温玉のせ~) 980円

    お蕎麦の上にドーンと乗った大判のお揚げは自店で炊いた正家さんちか店オリジナル!

    舌ざわり滑らかな大きなお揚げはジュワ~っと甘いお出汁がお口いっぱいに広がり

    一度食べたら病みつきに?!!

     

    プルプルの温泉玉子に箸を入れるとトロ~と黄身が顔をのぞかせ

    サクサクの天かす・甘炊きの人参・磯の香るきざみ海苔とを混ぜ合わせれば…

    ドンドンお箸も進んじゃいます//(*´▽`*)

     

    セットの御飯は“梅ひじき御飯”

    カリカリ梅と梅肉のサッパリとした御飯は

    汗ばむこれからの時期にピッタリ♪

     

    5月だけの限定セット!

    是非 皆様のご来店をお待ちしております(*^▽^*)

  • 【正家さんちか店】今月の季節のお蕎麦は『筍の佃煮とじ蕎麦』!

    2017年4月10日(Mon)

    暖かい日が続き、待ちに待った桜も満開となり

    白とピンクの花びらが顔をのぞかせ

    春の訪れを感じますね♪

     

    さて、今月は少し遅めの季節のお蕎麦セットのお知らせです!

    春の旬といえば

    やっぱり “たけのこ” ですよね♪

    ということで、今回の季節のお蕎麦は『筍の佃煮とじ蕎麦』にしました!

    季節のお蕎麦セット(筍の佃煮とじ蕎麦)980円

    季節のお蕎麦セット(筍の佃煮とじ蕎麦)980円

    シャキシャキとした歯ごたえの筍と

    ごぼう、人参、レンコン、鶏肉に香ばしく炒ったカツオを加えて

    甘辛く炊いた土佐煮に!

     

    たっぷりのお出汁をふんわりと玉子でとじ、

    その上に筍の土佐煮をドーンっとトッピング!

     

    そのままでももちろん、

    お蕎麦に混ぜると佃煮の甘辛さがまろやかになって

    また違った味わいに!

     

    セットにはミニサイズの “梅ひじき御飯” をご用意!

    爽やかな酸味がお蕎麦とマッチして

    最後まで美味しくお召し上がりいただけます!

     

    4月限定の『筍の佃煮とじ蕎麦』を

    是非ご賞味下さいませ(*´▽`*)ノ

  • 【正家さんちか店】3月の季節のおそばセット『梅鶏卵そば』

    2017年3月1日(Wed)

    お待たせいたしました!

    3月の季節のお蕎麦セットは

    一昨年の春に登場し、復活を望むファンが多かった『梅鶏卵そば』です!

    今年はさらにバージョンアップして戻ってきました!

     

    季節のお蕎麦セット(梅鶏卵そば) 980円

    季節のお蕎麦セット(梅鶏卵そば) 980円

    正家自慢の出汁を玉子とじのあんかけにし、鶏肉を入れたシンプルなお蕎麦に

    お店で炊いた肉厚な椎茸と南高梅をトッピング!

     

    今年は、お蕎麦と絡みやすいようにペースト状になるまで丁寧に叩いた南高梅をご用意しました。

    梅そのままで…

    梅と蕎麦を絡めて…

    梅を出汁に溶かして…

    と、色んな食べ方を楽しんでいただけます♪

     

    さらに、今が旬の “菜の花” をトッピングして

    黄・緑・赤と見た目にも楽しい一杯に仕上げました(^ ^)

     

    セットの御飯は、シソが香る「梅ひじき御飯」。

    こちらの御飯にも梅肉をのせているので

    爽やかな酸味が鼻から抜けて食欲をそそります♪

     

     

    そして、

    お蕎麦も御飯もあるけど

    でもちょっとだけ天ぷらも食べたい…

    というそんな貴方にピッタリなのが、こちらの『春彩膳』!

    春彩膳 1280円

    春彩膳 1280円

    『梅鶏卵そばセット』に、人気の海老天、ほんのり甘い南瓜、菜の花のミニ天盛りがついた

    正家さんちか店だけの春の限定メニュー『春彩膳』が、3月6日より登場します!(4月7日まで)

     

    天ぷらは注文をいただいてから一つ一つ丁寧に揚げるのでアツアツ、サクサク!

    そのままでも、お塩でも、お出汁につけても、お好みのスタイルでどうぞ!

     

    あれもこれも食べたい、ちょっと欲張りな貴方もきっとご満足 (*´∀`*)

     

    梅の香りでひと足早い春を堪能して下さいね♪

    どちらのセットも期間限定、数量限定ですのでお早目にお越しください。

    スタッフ一同お待ちしております! o(^∇^)o

  • 【正家さんちか店】2月の季節セットは『とろろあんかけそば』です!

    2017年2月1日(Wed)

    今月もやってきました!季節のお蕎麦セットのお知らせです!!

     

    2017年、2回目となる「季節のお蕎麦セット」。

    今月のお蕎麦は・・・・

     

    「とろろあんかけそば」です♪

     

    毎朝、利尻昆布 サバ節からたっぷりの旨味を引き出したお出汁に

    粘り気の強い国産「山芋」を丁寧にすりおろした“とろろ”をたっぷり合わせ

    しめじ、かしわ、葱、玉子、小松菜をトッピング!

     

    低カロリーなのに栄養価の高いとろろは女性にもおススメ!!

     

    山芋自体が持つ粘り強さとお出汁が合わさり濃くまったり・・・。

    しかしながら諄さを感じさせないサラッとした優しい口当たりになっているので

    最期までお出汁も楽しんで頂けます♪

     

    お茶碗サイズのミニ鮭御飯もセットになっておりますので

    お蕎麦だけじゃ満足出来ないよ!!っといった方にもおススメです(*^▽^*)

     

    まだまだ寒い日が続く今の時期にこそ味わって頂きたい

    “とろろあんかけそば”

    食べ終わった後には体もポッカポカに・・・・!

     

    2月だけの期間限定メニューです。

    皆様のご来店、お待ちしております(*^▽^*)

    季節のお蕎麦セット(とろろあんかけそば)980円

    季節のお蕎麦セット(とろろあんかけそば)980円