正家 本店

  • 【正家本店】お待たせしました!『新そば』入荷です!

    2014年11月15日(Sat)

    おそば好きの皆様お待たせしました!

    この時期といえば “新そば” の季節!

    正家本店で人気の『石臼挽きそば』を、今日より新そばで提供しております!

     

    秋に入ってから「新そばはまだ?」と尋ねられるお客様もちらほら見かけ、

    多くの方が新そばを楽しみにしているんだなぁ~と、つくづく実感。

     

    そこで、この香り高い新そばを存分に味わっていただこうと、

    正家本店では『石臼十割そば』を期間限定で販売いたします。

    新そばの大きな魅力である、ふわっと鼻に抜けるやわらかい香りを是非!

    水車を眺めながらゆっくりと、そば湯までお愉しみ下さい。

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  • 【正家本店】ご好評につき今年もやります!カニのお蕎麦シリーズ!

    2014年11月6日(Thu)

    約1ヶ月にわたりご好評いただきました秋の味覚シリーズも終了し、

    冬の味覚の王様である “カニ” を使ったメニューを

    カニ漁の解禁日に合わせて本日スタートします!

     

    サクっとした衣にジューシーな身、ふわっと広がる甘さが魅力のカニ天ぷら。

    衣をつけることでカニの旨みをぎゅっと閉じ込め、より甘みを感じることが出来るのが

    カニ天ぷらの最大の魅力です。

    オーダーが通ってからひとつずつ丁寧に揚げられるズワイガニは

    甘みが特に強く、食感もとろりと柔らかいので、

    衣のサクッとした食感との対比を存分に楽しむことができます。

     

    温かいメニュー、冷たいメニューと4種類ご用意していますので、

    その日の気温や気分によってお好みでお選び下さいね♪

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

     

    石臼挽き蟹天ざるそば 1500円

    石臼挽き蟹天ざるそば 1500円

     

    蟹天ざるそば二色盛り 1600円

    蟹天ざるそば二色盛り 1600円

  • 【正家本店】正家の2大名物!『金ぷらそば』・『とんかつそば』

    2014年10月15日(Wed)

    もうすっかり秋めいて、朝晩は涼しいというよりも寒いくらいですね。

    お店でも、お客様が注文される商品がざるそば系から温かい出汁もの系に変わってきています。

     

    そこで今日は、正家の2大名物である『金ぷらそば』と『とんかつそば』をご紹介!

     

    『金ぷらそば』は、ふわふわでモッチリとした食感が特徴の、エビと三つ葉のかき揚げが乗った

    正家オリジナルメニュー。

    一般的なかき揚げとはちょっと違う “ふわモチ” 食感が、

    一度食べるとクセになってリピートされるお客様が続出!

     

    また、もうひとつの名物が『とんかつそば』。

    「おそばにとんかつ??」と、初めてのお客様はその意外な組み合わせに驚かれますが、

    勇気を出して(?!)注文、食べてみると「おいしい!」と言って2度目のビックリ!

    職人が一枚一枚丁寧に張り合わせた国産豚の重ねとんかつに正家の秘伝出汁がたっぷり染み込み、

    とんかつのほんのり甘い肉汁と出汁が口の中でジュワ~っと広がって、

    おそばの概念も広がっちゃいますよ!

     

    長年のファンが多い正家の2大名物そば、是非一度ご賞味下さい!

    金ぷらそば 930円

    金ぷらそば 930円

     

    とんかつそば 930円

    とんかつそば 930円

  • 【正家本店】おそばだけじゃない!『正家のぜんざい』!

    2014年10月8日(Wed)

    正家本店では、期間限定で『ぜんざい』を提供しております。(14時~17時)

     

    北海道産小豆たっぷりで、焼き立てアツアツの香ばしいお餅を乗せた『正家のぜんざい』は、

    女性にはもちろん、男性にも人気です♪

    食後のデザートやちょっと小腹が空いた時など、

    水車を眺めながらのんびりとぜんざいを食べて、ホッとひと息つきませんか?

    また、正家本店では、

    ぜんざいの他にコーヒーや紅茶、バニラアイスクリーム等もございます(14時以降)ので、

    午後の喫茶処としてもお気軽にご利用下さいね。お待ちしております!

     

    正家のぜんざい 550円

    正家のぜんざい 550円

     

  • 【正家本店】お待たせいたしました!『松茸そばシリーズ』スタートです!

    2014年10月2日(Thu)

    先日ブログで予告しました『松茸そばシリーズ』が、いよいよスタートいたしました!

     

    秋の味覚といえば、やっぱり松茸!

    その松茸を正家本店で思う存分味わってもらいたい!

    そんな想いから生まれた『松茸そば』は、いつも来て下さるお客様をはじめ、

    秋の行楽シーズンに神戸を訪れる観光客にも大人気の商品です。

     

    中央に松茸を乗せた具沢山な『松茸そば』は、可愛らしい紅葉の麩入りで華やかに秋を演出♪

    正家の秘伝出汁に松茸の風味が重なって味にグッと深みが増し、

    さらに添えられたすだちを絞れば、柑橘の爽やかな香りが広がって味の変化もお楽しみいただる、

    一杯で2度美味しい、イチ押しのお蕎麦です!

     

    お蕎麦だけでは物足りない方には、香り豊かな松茸御飯をセットにした『松茸そばセット』や、

    揚げたての松茸天ぷらもプラスされた『松茸御膳』もございます。

    なかでも『松茸御膳』は、デザートに「濃厚抹茶プリン」がついてボリューム満点!

    ちょっと贅沢に、心ゆくまで秋の味覚を堪能して下さい!

     

    なお、『松茸そばシリーズ』は数量限定となっておりますので、お早目にいらして下さいね。

    正家本店スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております!

     

    ※『秋野菜ときのこのおそば』も引き続き販売中です

     

     

    松茸そば

    松茸そば 1340円

     

     

    松茸そばセット

    松茸そばセット 1550円

     

    松茸御膳

    松茸御膳 1850円