正家 本店

  • 【正家本店】『秋野菜ときのこのそば』『秋野菜の彩り膳』で秋を愉しむ!

    2015年9月13日(Sun)

    連日猛暑が続いた夏も終わり、一気に涼しくなりましたね。

    それに伴い、長くご好評頂きました夏メニューを終了し、秋限定メニューをスタートいたしました!

     

    今年の秋限定メニューは、

    毎年人気の『秋野菜ときのこのそば』と、

    今年初登場のセットメニュー『秋野菜の彩り膳』です!

     

    『秋野菜ときのこのそば』は、

    茄子・さつまいも・しめじの秋野菜に、

    ふわふわ食感が面白い “すりおろし山芋” の天ぷらもトッピングされた、

    毎年リピーターが多い人気のお蕎麦。

    粘り気の強い山の芋を使っているので、長芋とは違った食感で食べ応えも抜群!

     

    そして、今年初登場の『秋野菜の彩り膳』は、

    しめじ・舞茸・エリンギ、さつまいもや銀杏などの

    秋野菜の天ぷら盛り合わせをメインに、

    香り豊かなしめじ御飯&しめじ蕎麦をセットにした “秋満載” のセットメニューです。

    天ぷらは御注文が入ってから揚げるので、いつでも揚げたてサクサクをお客様のもとへ!

    毎日炊き上げるかやく御飯も、しめじから旨みが染み出てさらに深みのある味わいです。

     

    これからの季節に美味しい野菜ときのこをふんだんに使った、秋を満喫出来る期間限定メニュー。

    秋の訪れを、正家の温かいお蕎麦と共にお楽しみ下さい♪

    秋野菜ときのこのそば 1000円

    秋野菜ときのこのそば 1000円

    秋野菜の彩り膳1230円

    秋野菜の彩り膳1230円

     

  • 【正家本店】問い合わせ多数!『すだちそば』お待たせしました!

    2015年8月21日(Fri)

    ファンの皆様、お待たせしました!

    多くのお客様から「今年はまだですか?」「いつ始まるの?」とお問い合わせが続いていた

    『すだちそば』が、ようやく始まりました!

     

    2013年に正家で初めての “冷やかけそば” として彗星のごとく登場して以来、

    毎年のようにファンを増やしている『すだちそば』。

    柑橘の風味が効いたキリッと冷たい出汁は、残暑の厳しいこの時期にはとても嬉しいですよね。

    冷たい出汁だったら夏でもどんどん飲める! すっきりサッパリ、気分爽快!

    リピーターがとても多いのも納得です!

     

    そして今年は、”すだちそば&天ぷら盛り合わせ” の『すだち膳』も登場!

    重たくなりがちな天ぷらも、すだちが香る冷たい出汁と一緒に食べればサッパリ♪

    初登場ながら、この組み合わせはお客様からの評判も上々です☆

     

    年々人気の高まるこの『すだちそば』、

    期間限定ですので、気になる方はお早目に! ファンの方は何度でもお越し下さいね!

    お待ちしております(^^)

     

    すだちそば(石臼挽きそば)980円

    すだちそば(石臼挽きそば)980円

     

    すだち膳1330円 ※こちらは更科そばです。プラス150円で石臼挽きそばに変更可。

    すだち膳1330円
    ※こちらは更科そばです。プラス150円で石臼挽きそばに変更可。

  • 【正家本店】鴨好きの皆さんお待たせしました!『鴨ロース冷麺』登場!

    2015年7月19日(Sun)

    梅雨明けを今か今かと待ちわびていたところの台風11号、雨がすごかったですね(> <)

    交通機関も乱れて店のスタッフも大変でした。

    雨風で足元の悪い中お越し下さったお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。

    本当に有難うございます!!

     

    長く停滞した台風もやっと去り、いよいよ梅雨も明けますね。

    セミの鳴き声も聞こえ始めました!

    そんな夏本番に向けて、本店では “冷麺” の新メニュー『鴨ロース冷麺』を始めます!

     

    鴨南ばんや鴨せいろでお馴染の鴨系そばですが、

    今回は付き出しメニューで人気の「鴨ロース」を冷たいおそばにドーンとトッピング!

    通常の冷麺は和風だれでさっぱりですが、こちらは胡麻だれで濃厚に仕上げました♪

    柔らかく、噛めば噛むほど口の中に旨みが広がる鴨ロースがたっぷり8枚。

    水菜やトマト、白髪ネギを添えてちょっとサラダ風に。

    ガラスの器を使って、見た目も涼しく♪

    鴨好きな方に是非召し上がって頂きたい、自信の逸品です!

     

    期間限定メニューなのでお早目にお越し下さいね☆

    スタッフ一同お待ちしております!

    鴨ロース冷麺 1200円

    鴨ロース冷麺 1200円

  • 【正家本店】リピーター多数!『冷やしたぬきそば』が今年も登場!

    2015年6月16日(Tue)

    梅雨のジメッとした空気を吹き飛ばすべく、

    正家本店では、大人気の期間限定メニュー『冷やしたぬきそば』を元気にスタートします!

     

    「今年は冷やしたぬきをするの?」

    「冷やしたぬきはまだですか?」

    と、お客様からの問い合わせも多数あったこちらのメニューは、

    この時季にしか食べられない、

    正家本店特製の “甘あげ” を使ったおそばなんです。

     

    ふっくら肉厚の甘あげは、噛めば噛むほど甘い出汁が口の中に広がります。

    疲れた時にサッパリとしたおそばも良いですが、

    甘い味付けで糖分を補給するのも疲労回復に良さそうですよね☆

     

    そして、こちらはざる出汁をかける冷やし系そばですが、

    普段は冷たいものを選ばない、ご年配のお客様からのご注文も多いんです。

    甘あげが好きな方が多い証拠ですね(^ ^)

    気温も徐々に上がっていますし、「冷たいおそばが食べたいな~」というニーズにもばっちり♪

     

    正家本店自慢の『冷やしたぬきそば』、

    期間限定での販売ですので、お早目にお越し下さいね!

    皆様のご来店を心よりお待ちしております!

    冷やしたぬきそば 960円

    冷やしたぬきそば 960円

     

  • 【正家本店】14日(日)まで!『冷やかけとろろそば~じゅんさい添え~』

    2015年6月12日(Fri)

    今日は梅雨の晴れ間で太陽が出ていますが、湿度が高めでムシムシしていますね。

    そろそろ扇風機の用意をしておいた方が良いのでしょうか?!

     

    さて、今年初登場した期間限定メニュー『冷やかけとろろそば~じゅんさい添え~』ですが、

    お客様からの評判も上々です♪ ありがとうございます!

     

    どちらかというと女性向けのメニューかな?と思っていましたが、

    男性のお客様からのご注文も多く、冷たい出汁とサッパリとした梅の酸味を楽しまれているようです(^ ^)

     

    こちらの『冷やかけとろろそば』ですが、

    6月14日(日)までの販売となっています。

    この週末は気温が上がりそうなので、冷たい出汁のおそばがピッタリですよ♪

    まだお召し上がりでない方、「あの味をもう一度!」と思っておられる方は

    お早目にお越し下さいね!

    冷かけとろろそば~じゅんさい添え~ 950円

    冷かけとろろそば~じゅんさい添え~ 950円

     

     

    また、15日(月)からは『冷やしたぬきそば』が期間限定メニューとして登場します!

    こちらは毎年リピーターの多い人気メニュー☆

    またブログで紹介しますので、楽しみにしていて下さいね!

     

    そして、

    平日限定の『日替り定食』も 、“冷たいおそば” をセットにした夏バージョンに変わります。

    (6月15日~ 数量限定)

    御飯やサラダもついていて見た目よりボリュームのある日替り定食は、

    働き盛りのサラリーマンなどに大人気!

    数量限定ですので、お早目のご来店がおすすめです。

     

    正家の冷たいおそばを食べて、蒸し暑い梅雨の時期を元気に乗り切りましょう!