正家 本店

  • 【正家本店】あの味が数十年ぶりに復活!!『正家特製味噌煮込み鍋』

    2016年2月5日(Fri)

    東京そば正家は創業60年を超えて営業していますが、

    その歴史の中で色々なメニューが生まれたり、消えたりしてきました。

    そして今年、

    30年ほど前に、惜しまれつつも消えていったメニューが、

    昔から正家を愛して下さるお客様の声により復活しました!!

     

    正家でかなりの人気を誇った復活メニューとはスバリ!『味噌煮込み鍋』です!!

    名古屋で有名なあの味噌煮込み鍋を、

    関西の人にも食べやすくちょっぴりアレンジした『正家特製味噌煮込み鍋』。

    名古屋より取り寄せた八丁味噌を使用して、本場にも負けない味を追求しました!

    白ネギやきざみあげ、きのこ・鶏肉などのトッピングでボリュームも十分。

    中央にある半熟卵を混ぜれば、味噌の味もまろやかになってさらに食べやすくなります♪

    白い御飯にもバッチリ合いますね☆☆☆

     

    正家ではお好きな麺を選ぶことが出来るので(そば・うどん・きしめん)、

    本場名古屋では見かけない『味噌煮込みそば』もオススメですよ(^ ^)

     

    数十年ぶりに復活した『正家特製味噌煮込み鍋』。

    昔を懐かしみながら味わうも良し、

    家庭では出せない正家特製の味噌出汁を味わうのも良し、

    アツアツの味噌煮込み鍋で最後の寒さを乗り切りましょう!(^o^)/

    正家特製味噌煮込み鍋 1080円

    正家特製味噌煮込み鍋 1080円

     

  • 【正家本店】人気の鴨シリーズ第4弾!『正家特製鴨すき』!

    2016年2月5日(Fri)

    早いもので、今年もすでに1ヶ月が過ぎました。

    あっという間ですね!

     

    正家本店では、2月限定メニューとして『正家特製鴨すき』が登場しました!

    「鴨南ばん」「鴨せいろ」「鴨鍋焼き」に続く、鴨シリーズ第4弾は

    この季節に嬉しいすきやき鍋です!

    正家で人気の『異人鍋』(すき焼き風うどんすき)の割り下を使い、

    いつもの鍋焼きの出汁とはひと味違う、コクのある鍋焼きとなっています。

    もちろん、正家では3種の麺(そば・うどん・きしめん)からお好みでお選びいただけます。

    「すき焼き鍋をおそばで食べる」なんていうのも、なかなか珍しくてオススメですよ☆

     

    正家本店が提案する、ヘルシーな鴨肉で味わう “変わりすき焼き” は、この時季だけのお楽しみ♪

    一日限定15食ですので、お早目にお越し下さいね!

    皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)

    正家特製鴨すき 1230円

    正家特製鴨すき 1230円

     

  • 【正家本店】海鮮の旨みたっぷり!『牡蠣海鮮みぞれ鍋焼き』

    2016年1月13日(Wed)

    成人式&えべっさんも終わり、そろそろお正月気分も抜けてきたのではないでしょうか。

    今年は年明けからずっと気温が高めでしたが、

    昨日今日は日中でもひんやりするようになってきました。

    いよいよ(やっと?)冬本番でしょうか… 皆さん、寒さ対策はバッチリですか?

     

    正家本店では、本日13日より、『牡蠣海鮮みぞれ鍋焼き』をスタートしました!

    この海鮮鍋焼きには、

    帆立・海老・牡蠣が入っていて、海鮮の旨みたっぷりの出汁で味わっていただけます!

     

    牡蠣はもちろん広島産で、プリプリとした食感♪

    お鍋の中で正家特製の秘伝出汁をたっぷり吸っているのでさらにジューシー!

    熱々をハフハフしながら頬張り、

    噛むとじゅわ~っと口の中いっぱいに広がる魚貝の味わいは、星3つの美味しさです!☆☆☆

     

    期間限定メニューですので、この機会に是非正家本店で『牡蠣海鮮みぞれ鍋焼き』をご賞味下さい!

    皆様のお越しを心よりお待ちしております(^ ^)

    海鮮牡蠣みぞれ鍋焼き 1340円

    海鮮牡蠣みぞれ鍋焼き 1340円

     

  • 【正家本店】今年も東京そば正家をよろしくお願いいたします!

    2016年1月2日(Sat)

    明けましておめでとうございます!

    今年は例年に比べて気温も高く、ポカポカと日が差して穏やかな年初めになりましたね。

    この一年が皆様にとってさらなる飛躍の年になるよう、

    正家スタッフ一同願っております(^^)

     

    正家は1月2日より全店舗元気に営業しております!

    本店のみ営業時間を変更しておりますので、お越しの際はご注意くださいませ。

     

    【正家本店 営業時間】

    1月2日・3日  9:00 ~ 21:30 (4日より通常営業)

     

     

    今年もより多くのお客様との良いご縁がありますよう、

    より多くの笑顔に出会えますよう、

    スタッフ一同初心に戻り頑張ってまいります!

    2016年も東京そば正家をどうぞよろしくお願いいたします!!(^o^)

     

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  • 【正家本店】好評につき今年も登場!冬限定の『蟹そばシリーズ』!

    2015年11月18日(Wed)

    11月もいよいよ後半に入り、例年であれば冷え込んでくる時期ですが、

    今年は暑くもなく寒くもなく、過ごしやすい日が続いていますね。

     

    さて、11月といえば “カニの解禁日”  !

    もちろん、正家本店でも『蟹そばシリーズ』が昨年に引き続き再登場いたしました!

     

    昨年も大変人気のあった蟹そばシリーズ。

    サクっとした衣にジューシーな身、ふわっと広がる甘さが魅力の蟹天ぷら。

    衣をつけることで蟹の旨みがぎゅっと閉じ込められ、

    より甘みを感じることが出来るのが最大の魅力です。

    当店で使用しているズワイガニは、

    甘みが特に強く、食感もとろりと柔らかいのが特徴。

    オーダーが通ってからひとつずつ丁寧に揚げるので、

    サクッとした衣と柔らかな身の食感の対比を存分に楽しむことができます。

     

    正家本店で提供している『蟹そばシリーズ』は4種類。

    温かい鍋焼きから冷たいざるそばまでご用意しております。

    その日の気分や気候に合わせてお好みでお選び下さいね♪

    皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

     

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

    石臼蟹天ざる1500円

    石臼蟹天ざる1500円

    二色蟹天ざる1600円

    二色蟹天ざる1600円