店舗ブログ

  • 【正家ミント店】今年はサッパリ!『和風冷麺(すだち風味)』登場!

    2017年6月25日(Sun)

    梅雨に入っても雨があまり降らずカラッとした日が続いていましたが、

    6月の最終週は天気予報に雨マークが多く、梅雨らしくなってきましたね。

    そこで今回は、湿度が上がってジメジメとした日にピッタリの新メニューをご紹介!

     

    正家ミント店には夏メニューとして『胡麻だれ冷麺』がありますが、

    今年は、

    すだち香る爽やかな『和風冷麺(すだち風味)』が新登場!

    和風冷麺(すだち風味)950円

    和風冷麺(すだち風味)950円

    毎朝お店で丁寧にとる朝一番のかつお出汁と、ほんのりすだちの香る酢を絶妙なバランスで合わせ

    サッパリと仕上げました。

    冷たく冷やされた特製出汁は、徳島産すだちの味と香りがほんのり感じられて

    梅雨のジメっぽさを吹き飛ばすような爽やかさ!

    しつこさもないのでどんどん食が進んじゃいます!(^o^)b

     

    すだちに含まれるクエン酸で疲れた身体もシャキッと、

    さらに柑橘の香りでリラックス&リフレッシュ♪

    この時期にピッタリの、ミント店いち押しメニューです☆☆☆

     

    この『和風冷麺(すだち風味)』はミント店だけの限定メニュー。

    夏の風物詩でもある冷麺を、

    正家自慢の更科そばで美味しく楽しみましょう!

     

    皆様のご来店をお待ちしています!o(^o^)o

     

  • 【正家本店】お知らせ『7月1日から終日禁煙になります』

    2017年6月15日(Thu)

    正家本店は、2017年7月1日より

    『終日全席禁煙』

    とさせていただきます。

     

    皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

     

    ※個室での宴会におきましては、お部屋の中でのみ喫煙可能とさせていただきます。

  • 【正家本店】かやく御飯と冷たい麺のセット『涼風膳』が新登場!

    2017年6月13日(Tue)

    梅雨入り宣言は出ましたが、晴れた日が続いていますね。

    ジメジメしていないので過ごしやすいですが、

    農作物などのためには晴天ばかり望んではいけませんね。

    極端な降り方をしない、梅雨らしい梅雨になるといいですね(^ ^)

     

    さて、6月に入り、正家本店のメニューもますます夏らしくなりました!

    涼風膳POP

    まずは毎年ご好評いただいている『冷やしたぬき』。

    本店で甘い揚げを使ったメニューはこちらの『冷やしたぬき』だけ!

    甘揚げ好きな方にオススメです(^o^) 冷たい出汁をかけてお召し上がり下さい。

     

    「夏といえば冷麺!」の『和風冷麺』も、昔からある定番メニュー。

    酸味のあるスッキリした出汁と更科そばの相性は抜群! ツルツルといただけます♪

     

    そして、今年は新たに『涼風膳』が登場!

    お客様からのご要望が多かった「かやく御飯」を、冷たい麺とセットにしました!

    野菜の天盛りもついて、食べ応えのあるメニューとなっています(^ ^)

    麺はそば・うどん・きしめんの中から自由に選べるので、

    「昨日はそばだったから、今日はうどんで!」という楽しみ方も出来ますね☆

    また、プラス100円で “そうめん” にも対応出来ます。お気軽にスタッフへお声掛け下さい(^ ^)b

     

    そして、先月から始めている『おくらとろろそば』は好評につき期間を延長して提供しているので、

    食べそびれた方、今ならまだ間に合いますよ!

     

    皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております o(^-^)o

  • 【正家さんちか店】6月は『梅しそサラダ蕎麦』でサッパリと♪

    2017年6月1日(Thu)

    日差しの強い日が続いていますね!

    季節のお蕎麦セットのお知らせです♪

     

    今月のお蕎麦は…『梅しそサラダ蕎麦』!

    季節のお蕎麦セット(梅しそサラダ蕎麦)980円

    季節のお蕎麦セット(梅しそサラダ蕎麦)980円

    南高梅を使ったなめらかな梅肉とたっぷりのシャキシャキサラダを

    オリジナルにブレンドしたドレッシングと混ぜ合わせると

    梅肉、しその爽やかな酸味ときざみ海苔の磯の香が口いっぱいに広がり、

    ひと口、またひと口…とお箸が進むこと間違いなし!

     

    ドレッシングは梅のさっぱりとした中にもほんのりと甘みがあり、

    サラダにはもちろん、

    お蕎麦との相性も抜群!

    是非、豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい♪

     

    セットにはミニサイズの「梅ひじき御飯」と、これまた梅!

     

    暑さで疲れが出てくるこれからの時期にピッタリの

    爽やかな梅づくしセット!

    6月限定となっています!

    皆様のご来店をお待ちしております(*⌒∇⌒*)

  • 【正家本店】今年は少し早く初夏メニューが楽しめます♪『おくらとろろそば』『冷やしとろろそば』

    2017年5月9日(Tue)

    ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね。

    長い休暇を楽しんだ皆様、

    すんなり仕事モードに切り替え出来ていますか?(^ ^;

     

    少し気温が低かった4月後半でしたが、

    ゴールデンウィークは全国各地で夏日のニュースが流れるほど気温が上がりましたね。

     

    日中はずいぶん暖かくなってきたということで、

    正家本店では昨年より少し早く初夏メニューが登場しました!

     

    まずは『おくらとろろそば』(1080円)

    人気のネバとろ系! おくらとろろそば 1080円

    人気のネバとろ系! おくらとろろそば 1080円

    国産山の芋を使ったとろろは正家本店でも人気が高く、

    「とろろそば」のリピーターもたくさんいらっしゃいます(^ ^)

    そのとろろに、夏食材であるオクラをプラスしたのが『おくらとろろそば』!

    おくらもとろろもお蕎麦によく絡んで、つるつるっとしたのど越しが自慢の夏メニューです☆

     

    次に『冷やしとろろそば』(980円)

    冷やしとろろそば 980円

    冷やしとろろそば 980円

    こちらも山の芋を使ったとろろがのった、冷たい出汁で楽しむお蕎麦です。

    梅の酸味と、シャキシャキとしたみょうがの食感がアクセントになっていて

    食べると “さっぱり&スッキリ” 出来そうな爽やかさが人気です♪

     

    休み疲れ?!で何となく身体が重かったり、急な日差しの強さにまだ慣れない人も多いはず。

    そんな時は、冷たいお蕎麦を食べて、美味しく気分転換しませんか?(^ ^)

    皆様のご来店を、

    期間限定の初夏メニュー『おくらとろろそば』『冷やけとろろそば』をご用意してお待ちしております!