もうすっかり秋めいて、朝晩は涼しいというよりも寒いくらいですね。

お店でも、お客様が注文される商品がざるそば系から温かい出汁もの系に変わってきています。

 

そこで今日は、正家の2大名物である『金ぷらそば』と『とんかつそば』をご紹介！

 

『金ぷらそば』は、ふわふわでモッチリとした食感が特徴の、エビと三つ葉のかき揚げが乗った

正家オリジナルメニュー。

一般的なかき揚げとはちょっと違う “ふわモチ” 食感が、

一度食べるとクセになってリピートされるお客様が続出！

 

また、もうひとつの名物が『とんかつそば』。

「おそばにとんかつ？？」と、初めてのお客様はその意外な組み合わせに驚かれますが、

勇気を出して（？！）注文、食べてみると「おいしい！」と言って2度目のビックリ！

職人が一枚一枚丁寧に張り合わせた国産豚の重ねとんかつに正家の秘伝出汁がたっぷり染み込み、

とんかつのほんのり甘い肉汁と出汁が口の中でジュワ～っと広がって、

おそばの概念も広がっちゃいますよ！

 

長年のファンが多い正家の2大名物そば、是非一度ご賞味下さい！