正家 本店 ブログ

  • 【正家本店】好評につき今年も登場!冬限定の『蟹そばシリーズ』!

    2015年11月18日(Wed)

    11月もいよいよ後半に入り、例年であれば冷え込んでくる時期ですが、

    今年は暑くもなく寒くもなく、過ごしやすい日が続いていますね。

     

    さて、11月といえば “カニの解禁日”  !

    もちろん、正家本店でも『蟹そばシリーズ』が昨年に引き続き再登場いたしました!

     

    昨年も大変人気のあった蟹そばシリーズ。

    サクっとした衣にジューシーな身、ふわっと広がる甘さが魅力の蟹天ぷら。

    衣をつけることで蟹の旨みがぎゅっと閉じ込められ、

    より甘みを感じることが出来るのが最大の魅力です。

    当店で使用しているズワイガニは、

    甘みが特に強く、食感もとろりと柔らかいのが特徴。

    オーダーが通ってからひとつずつ丁寧に揚げるので、

    サクッとした衣と柔らかな身の食感の対比を存分に楽しむことができます。

     

    正家本店で提供している『蟹そばシリーズ』は4種類。

    温かい鍋焼きから冷たいざるそばまでご用意しております。

    その日の気分や気候に合わせてお好みでお選び下さいね♪

    皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

     

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷらそば 1080円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

    蟹天ぷら鍋焼うどん 1280円

    石臼蟹天ざる1500円

    石臼蟹天ざる1500円

    二色蟹天ざる1600円

    二色蟹天ざる1600円